红薯丸子可以用面粉吗 做红薯丸子用什么面粉(图)

  红薯丸子重要是用红薯制造的哦,它的方式很简略,做出来的丸子也很可口,那么红薯丸子可以用面粉吗?做红薯丸子用什么面粉?红薯丸子在做的时辰须要先蒸熟,然后参加糯米粉或者是面粉都可以哦,颠末油炸后,吃起来外焦里嫩,下面来一路看看吧!

红薯丸子可以用面粉吗 做红薯丸子用什么面粉(图)

  红薯丸子可以用面粉吗

  炸红薯丸子能用面粉,推举做法如下:

  主料:红薯1000g

  辅料:油20ml、白糖100g、面粉500g

  步调

  1、红薯洗净,往失落头尾,放在蒸笼里年夜火蒸熟

  2、熟红薯往皮

  3、捣成红薯泥,加白糖一路搅拌,

  4、加面粉一路拌平均

  5、锅中倒进植物油,油烧至五成热时,用小勺取适量红薯泥在掌心,轻轻揉圆后,用双手瓜代着往返搓圆,然后放进锅中,开中小火炸

  6、要翻动丸子

  7、丸子炸至金黄时,就可以关火了,然后应用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。

  做红薯丸子用什么面粉

  都放,炸地瓜丸不成以只放糯米粉,由于糯米粉固然糯滑可是附着性差。加面粉是为了更好的附着在地瓜概况,假如不加面粉地瓜丸会很散。

  主料:地瓜2个、糯米粉100克、白糖50克、面粉100克

  辅料:植物油10克、豆乳30克

  炸地瓜丸子的做法:

  ①起首,要把地瓜蒸熟。一种黄心肠瓜,一种白心肠瓜,白心肠瓜糯,红心肠瓜更甜。

  ②然后,加糖掏成泥。

  ③放进糯米粉和面粉,放点豆乳拌匀。

  ④接着,把地瓜泥搓成小丸子。

  ⑤放进热油锅里油炸。

  ⑥最后,炸至喷鼻脆即可。

  炸红薯丸子的小窍门:大师会发明我们在家炸食品,炸好后很快就软了,而在餐馆吃油炸食品皮都比拟脆。这是由于店里油炸食品都要炸两遍,先用低温油炸熟、成形,再用高温油炸到外皮酥脆。

红薯丸子可以用面粉吗 做红薯丸子用什么面粉(图)

  红薯丸子如何炸比拟软

  原料:地瓜、面粉、白糖、油。

  做法:

  1、把地瓜用电饭煲蒸熟,必定要用红瓤地瓜,如许才会很软很酥;

  2、趁热把地瓜皮揭失落;凉了欠好往的;晾凉备用;

  3、把地瓜弄成泥,参加三分之一的面粉,再加白糖;和成地瓜面;(面粉放多了欠好吃,白糖放多了欠好炸)

  4、把地瓜捏成小丸子外形待用,怕沾可以在手心摸点油;

  5、锅里放进多点的油;丸子凉油下锅,小火炸,一向翻腾直到金黄色(火年夜了轻易胡,里面还不透)。

标签:美食 丸子 红薯