婚宴试菜带哪些人参加比较合适

订婚宴的场地与酒席是整场婚礼最关键的决定,毕竟我们宴请八方亲友的到来,在宽待方面是绝对不容有失的,所以,一般选定了满意的酒店之后,我们往往都会有一个试菜的环节,试菜,是存在一定必要性的,菜品图片看上去精致华丽,但是不代表实物能如出一辙,在口味、份量、品质、品种上都会存在一定的细节需要调整,搭配出最适合宾客大众口味的菜肴才是最好的选择,不然,万一大家都吃不惯,菜品都浪费了不说,还会让宾客饿着肚子回去,为了避免此类情况发生,我们在选择好婚宴套系之后,最好把关键性的菜都试一遍,试菜的时候带上一些关键性的人物,这时候,很多新人就会问了,那到底带谁去试菜比较好呢?有什么作用和意义呢?今天小编就来和大家分享一下,试菜都应该带哪些人比较合适?

参与试菜的人员一般不要太多人,免得人多口杂,混肴你的想法与判定,但是也不能太少2-3个人试菜,这样很难做决定,建议的价值有所降低,小编推荐,一般安排6-8个人试菜比较合适~

第一,新郎新娘一定要去,因为作为主办人,你们一定要清楚都有哪些菜,长什么样子,份量是否足够,口味是否合适,品种与图片名称是否一致,菜的品质、用料是否达到你们的要求,在装盘美观上面,是否体面,在服务人员沟通上是否顺畅,服务热情与专业度都需要两位新人做评估与考量

第二,带上你们双方父母去试菜,较多的亲友宾客在年龄层面上和两方父母差不多,所以在口味的合适度上面,双方的父母有一定的发言权,对于菜品的口感、新鲜度、做法都有着大众化口味的熟知,可以给到一些综合的建议,也可以查看一下对菜单的品质是否满意

第三,带上一位身体健康,精神良好,方便走动的长辈,其实长辈的口味很关键,如果都是一些老年人无法吃的菜肴,那在婚礼上对长辈是有失礼节的,如果一台子的菜都是老年人吃不惯的,那婚礼当天两方的老人家都要吃什么?不见得坐着看吧,这样也太不合适了,所以,可以带一位身体健康方便行走的长辈一起试菜,询问一下长辈的建议,如果两方家中长辈都年迈不便行走,那就可以由父母代替来进行考量

第四,带上一位闺蜜或者兄弟,带上一位与新人年纪相仿的同龄人,可以作为年轻人的口味评估,尝试一下菜品口味满意度,是否需要调整,有没有一些好的想法与建议,给到新人更多一些意见

这样一来,试菜的人员在口味层面上都非常的均衡,年轻人的、中年人的、老年人的不同口味需求都可以体验与满足,新人在调整菜肴的时候也有针对的选择,方便搭配出最适合大众口味的婚宴菜单,而且,试菜的时候,虽然不会像正式婚宴,把所有菜都按照原本的份量都来一遍,一般会稍微少一点,但是就算再少也要将近十几个菜品了,只有2-3个人试菜的话,可能吃了一半就吃不下了,6-8个人的话,正好可以完成试菜,也不会浪费剩下的食物噢~

【2019年婚礼筹备】

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