春天男人养生怎么补推荐3道菜

男人春季养生

  珍珠三鲜汤

原料:鸡肉脯50克,豌豆50克,西红柿1个,鸡蛋清1个,牛奶25毫升,淀粉25克,料酒、食盐、味精、高汤、麻油适量。

做法:鸡肉剔筋洗净剁成细泥;5克淀粉用牛奶搅拌;鸡蛋打开往黄留清;把这三样放在一个碗内,搅成鸡泥待用。西红柿洗净,用开水烫往皮,切成小丁;豌豆洗净备用。炒锅放在年夜火上倒进高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠年夜圆形小丸子,下进锅内,再把火开年夜待汤煮沸,放进水淀粉,烧开后将味精、麻油进锅即成。

功能:温中益气、补精填髓、清热除烦。

食品禁忌:猪肝忌与黄豆、豆腐同食(同食易发痼疾);忌与鱼肉同食(同食令人伤神)。