冬季宝宝吃什么菜好 8种时令蔬菜不克不及少

1、冬季蔬菜:小白菜

小白菜养胃和中,味苦微冷,畅达利胃。小白菜富含维生素c和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等,对胃及十二指肠溃疡有止痛、增进愈合的感化。

2、冬季蔬菜:菜花

菜花含有丰盛的维生素类物资,维生素c的含量很是凸起,每100克可达80毫克,比常见的年夜白菜、黄芽菜菜高3-4倍,比柑橘高两倍。

推举食谱:西红柿烩菜花

食材:

花菜1颗、西红柿2个、葱姜少许、番茄酱2年夜勺、糖、盐少许、食用油适量

做法:

1、西红柿往皮切成块。

2、花菜洗清洁掰成小朵,在滚水中焯8成熟,捞出备用。

3、锅放热油,下葱姜末爆喷鼻。

4、放进西红柿快炒至浓稠。倒进番茄酱。

5、下菜花翻炒。等菜花熟透了就加糖、盐调味即可。

3、冬季蔬菜:红薯

秋冬是吃红薯的好季候,红薯能供应人体大批的黏液卵白、糖、维生素A和维生素C,是以具有补虚乏、益力量,健脾胃、强肾阴以及和胃、热胃、益肺等功能。冬季来个热腾腾的烤红薯是莫年夜的享受呢。

4、冬季蔬菜:芹菜

芹菜富含卵白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等,多吃芹菜,可以增进胃液排泄,促进食欲,并有祛痰感化。芹菜可与喷鼻干、肉丝等炒食,颜色鲜艳,味道幽香。

推举食谱:西芹卷铺盖

食材:

西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖

做法:

1、将鱿鱼洗净后切成条,西芹也切成条,胡萝卜切成片,姜切丝,葱切段。

2、锅中放进净水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放进汆烫15秒钟后立即捞出浸进冰水里。

3、西芹和胡萝卜分辨进滚水汆半分钟捞出浸进冰水里。

4、锅烧热后中倒进油,待油4成热时,放进姜丝煸出喷鼻味。放进鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟,加盐、糖调味,再翻炒几下即可出锅。

5、冬季蔬菜:芽菜

黄豆、绿豆中含有大批的卵白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必须的饮食微量元素。豆生芽后,不单能坚持原有的物资,并且增添了维生素的含量,有利于打消疲惫。芽菜中的叶绿素还可以防治直肠癌。

6、冬季蔬菜:包心菜

包心菜的维生素C的含量是西红柿的3、5倍,钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体系体例造酶、激素等活性物资所必不成少的原料。它能增进人体物资代谢,十分有利于儿童发展发育。

推举食谱:肉末卷心菜

食材:

猪肉末150克、卷心菜100克、葱头50克、葱、姜末各5克、植物油40克、酱油10克、盐3克、水淀粉15克

做法:

1、将卷心菜用开水烫一下搅碎。

2、葱头切成碎末待用。

3、将油放进锅内,热后下进肉末煸炒,参加葱姜末、酱油煸炒两下,再参加切碎的葱头、卷心菜煸炒半晌,参加盐、鸡精调味后,用水淀粉勾芡即成。

7、冬季蔬菜:芋头

芋头富含淀粉,养分丰盛,质地软滑,等闲消化,有健胃感化,很是合适脾胃衰弱的人食用,是儿童的食用佳品。

8、冬季蔬菜:萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜”,信任这句话妈妈们听不少了。萝卜固然性冷,不外只有生吃才会有冷性,秋冬盛产的时节气象渐冷,很是合适食用萝卜来滋养身材,用萝卜煲汤或者翻炒萝卜丝都是不错的菜肴。

推举食谱:白萝卜排骨汤

食材:

白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量

做法:

1、预备好资料,将排骨剁成3厘米巨细。

2、白萝卜切小块。

3、用锅先将排骨炖至肉脱骨,再参加萝卜,熟烂后参加适量盐即可。